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“일본의 일상식을 대표하는 세 개의 이름” 일본 여행을 하다 보면 유독 자주 마주치게 되는 식당들이 있다. 화려한 관광지 맛집이나 SNS에서 유명한 디저트 가게가 아니더라도, 일본 사람들의 일상 속에 깊게 자리 잡은 프랜차이즈 식당들이다. 그중 대표적으로 꼽히는 곳이 바로 요시노야, 마츠야, 스키야다. 이 세 브랜드는 흔히 일본의 3대 규동 체인점으로 불린다. 규동(牛丼)은 얇게 썬 소고기와 양파를 달콤짭짤한 간장 베이스 소스로 졸여 ...