도쿄 여행을 하면서 가장 많이 기대했던 음식은 의외로 초밥이나 돈카츠가 아니었다. 한국에서도 이미 많이 접해본 음식들이었기 때문이다. 대신 일본에서만 제대로 느낄 수 있을 것 같았던 음식이 있었는데, 바로 라멘이었다. 한국에도 일본식 라멘집이 많지만, 현지에서 먹는 라멘은 어떤 차이가 있을지 궁금했다. 그중에서도 특히 한 번쯤 먹어보고 싶었던 메뉴가 바로 ‘유자라멘’이었다. 라멘은 보통 진하고 기름진 음식이라는 이미지가 강한데, 여기에 상큼한 유자를 더한 ...