싱가포르 호커센터에서 처음 먹어본 음식 싱가포르를 여행하면서 자연스럽게 접하게 되는 음식 가운데 하나가 바로 피쉬볼(Fish Ball)이다. 호커센터(Hawker Centre)라고 불리는 싱가포르의 푸드코트 같은 공간을 돌아다니다 보면 거의 모든 곳에서 쉽게 발견할 수 있는 음식이기도 하다. 나 역시 처음 피쉬볼을 먹어본 장소는 싱가포르 차이나타운 호커센터의 푸드 스트리트였다. 다양한 길거리 음식들이 줄지어 있는 공간이었는데, 닭고기 요리나 국수, 해산물 요리 사이에 자연스럽게 피쉬볼을 파는 ...