“도쿄역에서 만난 조금 다른 디저트” 도쿄역 상가를 돌아다니다 보면 생각보다 다양한 먹거리와 디저트를 찾을 수 있다. 단순히 기념품을 파는 공간이 아니라, 일본 특유의 디저트 문화가 그대로 모여 있는 장소라고 해도 될 정도다. 그중에서도 눈에 띄었던 것이 있었는데, 바로 식용 꽃을 활용한 디저트였다. 일반적인 케이크나 푸딩과는 전혀 다른 비주얼을 가지고 있어서 자연스럽게 시선이 멈추게 되는 종류의 음식이었다. “프랑스 디저트, 일본에서 다시 ...