홍콩에서는 어디를 가더라도 딤섬 이야기를 빼놓기 어렵다. 화려한 광둥식 레스토랑부터 동네 식당, 미슐랭 가이드에 오른 유명 맛집까지 딤섬은 홍콩 식문화의 중심에 있는 음식이다. 세상에서 가장 저렴한 미슐랭 식당으로 알려진 팀호완 역시 대표 메뉴가 딤섬일 정도로, 홍콩 여행에서 딤섬은 하나의 필수 코스처럼 여겨진다. 하지만 홍콩에는 단순히 “맛있는 딤섬”을 넘어, 보는 재미까지 더한 특별한 딤섬집도 있다. 홍콩대학 근처에서 찾을 수 있는 젠 ...